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【飲食店開業】売上げの方程式を把握して売り上げのUPをしよう!
2022/11/28
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飲食店の経営を継続させるために大事なのは売上を上げる事です。売り上げUP方法は、広告、接客、メニューなどいくつかありますが、そもそも売上がどのような構成で成り立っているのかを把握していないと、改善も施...[続きを読む]
飲食店経営の敵、その正体は「二八」!打ち破るための秘策とは?
2020/12/09
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皆さんは、「二八(にっぱち)」という言葉を聞いたことがありますか?「二八」とは、2月と8月は商売が低調で売上げが下がるのが常だという意味の言葉です。 今回は、飲食店における売上が低調になる「二八...[続きを読む]
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