公募 2023年7月11日
【一般社団法人日本ジビエ振興協会】第8回ジビエ料理コンテスト《10/2まで募集中！》
※こちらの内容は既に締切済みの内容となっております。ご注意下さい。
食の楽しみの探求のみならず、鳥獣被害対策や地方創生、SDGs、健康志向の高まりも後押しし、シカやイノシシなどの野生鳥獣の食肉「ジビエ」が注目を浴びています。
そんな中、魅力的なレシピの開発によりジビエの流通・販売量を増やすことを目指し、広くレシピを募集します。
今回は、飲食店での提供を想定した「お店で食べたいジビエ料理部門」ご家庭で作って楽しむことを想定した「おうちで食べたいジビエ料理部門」の2部門での募集となります。各部門、最優秀レシピには農林水産大臣賞が贈呈されます。
- 情報種別： 公募
- 募集期間： 2023年7月7日 から 2023年10月2日 まで
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『起業・開業やビジネスの「はじめる」1%向上に役立つ情報などを提供します』
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