トレンド 2021年7月8日
【日本フードサービス協会】2021年5月の外食産業市場動向調査の結果を発表
日本フードサービス協会が、2021年5月の外食産業市場動向調査の結果を発表しました。
外食全体の売上は、前年同月比で119.8％と増加しているものの、コロナ前である前々年の同月比では80.2％（19.8％減少）という結果となっております。緊急事態宣言・まん延防止措置により、飲食店は時短営業や酒類提供自粛を余儀なくされたことが大きく影響したとみられます。
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