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【飲食店開業】生産者と飲食店を結びつけるサービスをご紹介
2021/03/26
仕入れ業者選定
飲食店を出す場合、食材を仕入れなくてはなりません。そして飲食店の仕入れ先として、農家や漁師などの生産者から直接仕入れる方法もあります。しかし、それぞれの生産者と価格や配送に関して直接交渉する必要があり...[続きを読む]
鮮度と信頼を手に入れる!農家や卸業者との連携がもたらすメリットとは?
2020/10/20
仕入れ業者選定
単一農家との直接契約はお客様から好印象を持たれやすいですが、一方で気候不順などのために生産がストップしてしまった場合、仕入れができなくなってしまう可能性もあります。そういった意味では、並行して食材卸売...[続きを読む]
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