飲食店の情報一覧(7ページ目) | 飲食開業のミカタ

「飲食店」タグの記事 (7ページ目)

飲食店のテイクアウト時の接客ポイントについて解説

新型コロナウイルス感染拡大防止のため、飲食店でのテイクアウト需要が高まっています。そんな中、店内で提供するサービスとテイクアウトでのサービスでは勝手が違うこともあり、接客の仕方も工夫しなければいけませ...[続きを読む]

【飲食店】店舗の壁の有効な活用方法と利用するメリットについて

内装・外装

飲食店によって店内の壁の使い方は様々です。居酒屋にはメニューが沢山貼られていたり、高級イタリアンなどは風景画などが貼られていたりします。店舗のコンセプトや雰囲気によりますが、壁を有効活用することによっ...[続きを読む]

飲食店の雰囲気を左右する「床（床材）」の種類や選び方について解説

内装・外装

飲食店の床材について、内装づくりに欠かせないものですが、一口に言ってもさまざまな種類があり、店舗の業態やコンセプトによって適した素材は異なります。また、一度張り替えると変更が難しいため、慎重に選びたい...[続きを読む]

飲食店における無断ドタキャンをする理由と対策について解説

集客・販売促進

飲食店が問題となっているのが予約客が来店しない「無断キャンセル」です。事前連絡もなく当日予定時間になっても姿を見せず、無断キャンセルで飲食店に被害を与えるノーショーの被害額で、閉店に追い込まれる店舗ま...[続きを読む]

【飲食店開業者必見】集客に重要な「お店の名刺」の作り方とは？

集客・販売促進

一般のビジネスにおいて名刺は必須アイテムですが、飲食店となると意外に名刺を用意していない所が多いです。確かに飲食店は、会社員に比べて名刺を求められる機会や、名刺交換といった場面は少ないですが、どのよう...[続きを読む]

飲食店の経営が「難しい」と言われる理由とは？経営に失敗しないために把握しておこう･･･

飲食を開業しようとしている方の中には、飲食店の経営が難しいのではないかと躊躇している方もいるのではないでしょうか。しかし、難しいと言われる理由を理解し、ポイントをおさえておくことで、成功する可能性があ...[続きを読む]

飲食店の臭気対策について解説

飲食店の経営においてニオイ対策は必須です。ではいったいどのような対策をとれば良いのでしょうか。今回は、飲食店の臭気対策について解説していきます。 [toc] 飲食店の臭気対策飲食店...[続きを読む]

飲食店におけるPOP（ポップ）の種類をご紹介

集客・販売促進

飲食店において、日々売上アップのための施策に頭を悩ませることも多いでしょう。人件費をかけずにお店の魅力をアピールし、売上アップを図ることを目的として、飲食店で活躍するPOP（ポップ）を利用している飲食...[続きを読む]

【飲食店】野菜の仕入れ先はどんなところがあるのか？

仕入れ業者選定

飲食店のどんな業態でも、メニューに野菜が使わないことはほぼありません。また普段の料理なら、近くのスーパーや商店街の八百屋さんで買う野菜も、いざお店で使うとなればどこから仕入れればいいのでしょうか？ ...[続きを読む]

【飲食店開業】開業したら健康保険や公的保険の手続きはどうなるのか？

人材採用／人材育成

会社員であれば、会社の健康保険組合や厚生年金に加入し、給与から社会保険料が天引きになります。それでは、個人で経営をする飲食店の経営者はどうなるのでしょうか。今回は、飲食店経営者の社会保険につい...[続きを読む]

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