人材採用／人材育成の最新情報一覧(3ページ目) | 飲食開業のミカタ

人材採用／人材育成の新着記事 (3ページ目)

飲食店における接客の基本とは？

人材採用／人材育成

飲食店は接客業です。接客業で業務を遂行するにあたっては、最低限知っておくべきマナーがあります今回は、飲食店の接客における基本についてご紹介します。 [toc] なぜ接客が必要なのか？来...[続きを読む]

飲食店経営者が準備しておきたい防災対策・安全対策とは？

人材採用／人材育成

最近、地震や台風などの災害が多く、飲食店の経営者としてはスタッフや顧客を守る為に事前に準備をしておく必要があります。今回は、飲食店経営者が準備しておきたい防災対策・安全対策について解説していき...[続きを読む]

【飲食店】中途採用スタッフの教育について

人材採用／人材育成

中途採用で入社した従業員は飲食業の経験者であることが多く、教育は必要ないと考える人も少なくないかもしれません。しかし、自店舗の方針を理解してもらったり、自店舗ならではのサービスや技術を学んでもらったり...[続きを読む]

【飲食店経営者必見】福利厚生とは？飲食店が導入しやすい福利厚生は？

人材採用／人材育成

お店の従業員の勤労意欲を高めるために欠かせないもののひとつが「福利厚生」です。福利厚生を充実させ、より良い人材を集めようとする店舗も多いでしょうが、では福利厚生とは具体的に何を指すのでしょうか？ ...[続きを読む]

【飲食店経営者必見】「就業規則」の基本や作成方法について解説

人材採用／人材育成

飲食店を運営するうえでのルール作りは、従業員に気持ちよく働いてもらうためにとても大切になります。また、店舗と従業員間のトラブルを防止するためにも有効です。そこで飲食店経営者が作成しておきたいのが「就業...[続きを読む]

チームワークを高める！スタッフ評価の重要性とは？

人材採用／人材育成

飲食業界では、離職率が高いことも課題となっています。離職を防ぐための対策はいくつかありますが、その一つが評価制度をきちんと整えることです。スタッフの能力や仕事を評価することは、モチベーションを保つ上で...[続きを読む]

立ち上げスタッフを獲得せよ！飲食店オープニングに最適な求人情報サイト4選

人材採用／人材育成

飲食店のスタッフは、お店の顔であり、売上や運営も大きく左右します。それゆえ最大の財産であり課題でもありますよね。特にオープニングスタッフはお店の第一歩を一緒に踏み出してくれるとても大切な存在で...[続きを読む]

飲食店経営者必見！クレーム解決マニュアル

人材採用／人材育成

どのようなお店でもクレームはつきものです。お客さまがサービスや商品に対して不快に感じたり、期待値を下回ってしまった時に起こりやすいものです。クレームがない仕事はありませんが、飲食店などの接客業はお客様...[続きを読む]

未来の味を予感！飲食店のオープン前から始めるプレオープン戦略

人材採用／人材育成

物件の引き渡しがあり、内外装工事が終了したら、とうとうお店オープンになります。とその前に試験的な営業を行う「プレオープン」は行った方が良いのでしょうか？お店の中には行う所と行わないところがあり...[続きを読む]

カテゴリー

タグ

起業・開業情報サイト資金調達情報サイト Vectorソフト販売サイト Vector PCショップ LINE公式追加はこちら公式Twitter始めました