飲食店の情報一覧(13ページ目) | 飲食開業のミカタ

「飲食店」タグの記事 (13ページ目)

内装費用を削りつつ、おしゃれ度UP！照明テクニックのすべて

内装・外装

「このお店の雰囲気良いよね！」せっかくこだわってお店を作ったんだから、こんなことをお客さんからたくさん言われたい！と思う飲食店オーナーさんも多いと思います。お店を作るとき、必要最低限の工事をす...[続きを読む]

SNSの魔法でお客様を呼び込もう！飲食店のためのインスタグラム集客術

集客・販売促進

インスタグラムは、写真や動画の投稿に特化したSNSです。スマートフォンのカメラの性能向上に伴い、気軽に写真や動画の撮影を楽しむ人が増えた影響から若者を中心に流行しており、Twitter、Faceboo...[続きを読む]

新しい生活様式をサポート！業種ごとの飛沫感染防止対策を紹介

内装・外装

11月になり新型コロナウイルス感染拡大の第3波が襲来し、東京をはじめとした一部地域で営業時間の短縮要請が出るなど、経済にも大きな影響を与えています。改めて新しい生活様式や対応を見直すタイミングです。 ...[続きを読む]

未来を見据えた経営！飲食店の運転資金戦略を学ぶ

当然ですが、飲食店を始めて必要な現金（キャッシュ）が足りなくなることは廃業・倒産にも繋がりかねません。そのため事業を継続していく上で欠かせない「運転資金」を理解しておく必要があります。今回は運...[続きを読む]

今がチャンス！12月の繁忙期に輝く『宴会メニュー』のアイデア

集客・販売促進

今の時期、12月の繁忙期に向けて、新たな宴会メニューを考案している飲食店も多いでしょう。しかし、単に宴会用の料理を増やしたり、コースメニューを考案するだけでは集客には繋がりません。顧客が満足できる内容...[続きを読む]

飲食店経営者必読！食中毒からお店を守るための基礎知識

最近、日本では気温が上昇し、食中毒のリスクがさらに高まっているため、国や地方自治体からも飲食店に対し法改正や注意喚起が出されています。今回は、飲食店における「食中毒」対策、基礎知識について解説...[続きを読む]

トラブル回避のカギ！飲食店経営者が知っておくべき景品表示法違反とは？

開業準備・計画作り

飲食店で、街中の看板やチラシ、POPはもちろん、インターネット上でも「期間限定」「今だけサービス」など魅力的な言葉を使った広告が目に入ってきます。一方で、広告の内容が景品表示法（景表法）違反となり、行...[続きを読む]

食を通じて人々を魅了せよ！惣菜店の始め方と資金調達術

業態別　飲食店開業

主婦の仕事を持つことが多くなり、外食と家で作る食事の中間の中食の需要が高まっています。スーパーでも手に入る惣菜ですが、やはり町の商店街のお惣菜屋さんは今でも根強く人気が高く、忙しい主婦や一人暮らしの人...[続きを読む]

新しい時代のニーズに応えよう！飲食店が取り入れるべきサービス特集

業務効率化／便利ツール

今回の新型コロナウイルス感染の影響で、ほとんどの飲食店の売り上げが半減している現状で、倒産件数も日を増すごとに増加しています。飲食店は、開業資金も多額にかかり、従業員や仕入れ、リースなど多岐にお金がか...[続きを読む]

飲食店経営者必見！クレーム解決マニュアル

人材採用／人材育成

どのようなお店でもクレームはつきものです。お客さまがサービスや商品に対して不快に感じたり、期待値を下回ってしまった時に起こりやすいものです。クレームがない仕事はありませんが、飲食店などの接客業はお客様...[続きを読む]

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