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【飲食店】業務効率化の為に揃えておきたいものとは?
2021/06/16
業務効率化/便利ツール
飲食店を出店する上で、ほとんどの方が飲食経験者の方が多く、こだわりの料理、接客などを提供できるお店が多いと思います。「お客様には絶対満足してもらえるものを揃えている」と自信を持って言えるお店が数多くあ...[続きを読む]
飲食店の『フランチャイズ契約』と『ライセンス契約』の違いとは?
2021/06/15
基本情報
飲食店を開業をしたいと思っている方は、基本的に飲食店を経験して開業しますが、未経験の場合、どうやって開業すればいいか分からないこともあるでしょう。そんな時に選択肢として入るのがフランチャイズ契約とライ...[続きを読む]
古民家カフェの開業の流れについて解説
2021/06/13
業態別 飲食店開業
風情ある古民家を改修してカフェとして再利用する古民家カフェは、おしゃれな内装や居心地の良さが人気です。そんな古民家カフェですが、開業して成功させるにはどのような流れを知る必要があり費用はどの程度かかる...[続きを読む]
夜間飲食店が、新たにランチ(昼営業)を始める際に確認しておく事とは?
2021/06/12
基本情報
新型コロナウィルス感染拡大防止の為、時短要請や夜間の酒類販売禁止などの影響で、夜間での営業に逆風が続く中、ランチ営業を始めるかどうかで、迷っている飲食店オーナーは少なくないでしょう。ただランチ営業には...[続きを読む]
【飲食店開業】飲食店経営に役立つ資格とは?
2021/06/11
資格・許可・届出
飲食店を開業するにあたり、資格を持っていると、お客さまとコミュニケーションを取ることや、集客を増やすために役立つことが十分にあり得ます。 今回は、飲食店に必要な資格や持っていると役立つ資格につい...[続きを読む]
厨房に必要な熱中症対策とは?
2021/06/10
基本情報
高い気温と高い湿度という環境下で、適切な対応を取らないことで発症する熱中症。厨房の中は、どうしても気温も湿度も高くなりがちですので、特に、これから夏の季節は、厨房の暑さ対策、熱中症対策が必要不可欠です...[続きを読む]
飲食店経営者が準備しておきたい防災対策・安全対策とは?
2021/06/09
人材採用/人材育成
最近、地震や台風などの災害が多く、飲食店の経営者としてはスタッフや顧客を守る為に事前に準備をしておく必要があります。 今回は、飲食店経営者が準備しておきたい防災対策・安全対策について解説していき...[続きを読む]
うなぎ料理店での開業~必要資格や開業資金など~
2021/06/07
業態別 飲食店開業
うなぎ料理店は、江戸時代から庶民に親しまれているうなぎ料理をメニューの中心としている飲食業になります。 今回は、うなぎ料理店での開業について解説していきます。 [toc] 一般的なうなぎ料理...[続きを読む]
飲食店経営なら知っておきたい「廃業」「閉店」「倒産」「休業」の違いとは?
2021/06/04
基本情報
飲食店は数ある業種の中でも、特に生き残るのが難しい業界です。飲食店開業後2年以内に50%、10年以内には95%のお店が廃業すると言われています。廃業の理由として多いのは「経営不振」ですが、自分や家族の...[続きを読む]
【ご案内】2021年6月 スタートゼロワン株式会社主催の飲食開業セミナー
2021/06/02
基本情報
起業・開業の支援会社であるスタートゼロワン株式会社は、2021年6月に「飲食開業」のセミナーを開催します。飲食店の経営者でもあったアドバイザーがお教えしますので、是非ご参加ください。 なお、参加...[続きを読む]
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