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飲食店の内装をDIYできる箇所と出来ない箇所とは?
2022/05/30
内装・外装
飲食店を開業する際には多額の費用が発生しますので、自分でできる所はDIYをして費用を抑えたいと考えている方もいらっしゃるかと思います。ただ自分でできると思って余計な場所をDIYしようとして、結果できな...[続きを読む]
飲食店における値上げを成功させる方法について解説
2022/05/27
基本情報
飲食店では、食材費の高騰などで値上げを余儀なくされています。値上げをすれば、顧客離れがおこってしまうのではないかという不安はありますが、主力商品は据え置きながら高単価商品を投入したり、値上げしても注文...[続きを読む]
【ご案内】2022年6月 スタートゼロワン株式会社主催の『飲食店開業』セミナー
2022/05/25
基本情報
起業・開業の支援会社であるスタートゼロワン株式会社は、2022年6月に「飲食店開業」のセミナーを開催します。飲食店の経営者でもあったアドバイザーがお教えしますので、是非ご参加ください。 なお、参...[続きを読む]
異業種×飲食店の新業態「ミクストラン」とは?
2022/05/20
基本情報
ここ数年「ミクストラン」という言葉を耳にするようになりましたがどんな意味があるのかご存じでしょうか? 今回は、 異業種×飲食店の新業態「ミクストラン」について解説していきます。 [toc]...[続きを読む]
融資を受ける場合『預金通帳』のチェックは必須!?
2022/05/19
資金調達
飲食店開業時の融資借入先として真っ先に候補に挙がる日本政策金融公庫では、融資を受ける場合に、必ず預金通帳をチェックされます。この預金通帳次第で、融資を受けられるかどうかが決まるといっても過言ではありま...[続きを読む]
ケーキ屋・洋菓子店に揃えるべき設備や厨房機器について解説
2022/05/18
備品等購入
ケーキ屋・洋菓子店を開業する際に、必ず設備や厨房機器は必要となってきます。そこで今回は、ケーキ屋・洋菓子店に揃えるべき設備や厨房機器について解説します。 [toc] ケーキ屋・洋菓子店に揃えるべき...[続きを読む]
コンテナハウスでの飲食店開業のメリット・デメリットについて解説
2022/05/17
物件取得
これから飲食店開業を検討している人は、コンテナハウスをその物件とすることにも注目してみましょう。コンテナは住宅用に使いまわす動きもありますが、カスタマイズの自由度の高さから、カフェやバーなどの飲食店に...[続きを読む]
飲食店の水道代が高くなる原因と簡単にできる節水対策をご紹介
2022/05/16
基本情報
飲食店を運営していると毎月ランニングコストとしてかかるのが光熱費です。なかでも「水道代」は、皿洗いやお手洗い、掃除など飲食店では使用する機会や量が多く、経費の多くの割合を占めています。 そこで今...[続きを読む]
新たな顧客を取り込もう!キッズメニューやメニュー表つくりのポイントについて解説
2022/05/12
開業準備・計画作り
大人のメニューとは別に子ども用のメニュー表があるとファミリーでご来店されたお客様に喜ばれます。集客に悩む飲食店は、ターゲットを広げるための1つの手段として作成してみてはいかがでしょうか。 今回は...[続きを読む]
串揚げ(串かつ)店での開業について~必要な資格・届出・資金~
2022/05/06
業態別 飲食店開業
串揚げ(串かつ)店は、3等立地の10坪からでも開業でき、低投資で出店可能です。今回は、串揚げ(串かつ)店での開業について解説していきます。 [toc] 串揚げ(串かつ)について 肉や魚介、野菜な...[続きを読む]
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