飲食に関するノウハウを提供する情報メディア

新着記事 (28ページ目)

ハンバーガーショップでの開業～必要な資格・届出や資金調達方法など～

2021/08/26
業態別　飲食店開業
調理工程がシンプルで、小さな規模からでもスタートしやすいハンバーガーショップは、独立開業に向いている業種です。 今回は、ハンバーガーショップでの開業について解説していきます。 [toc] ハ...[続きを読む]

【飲食店開業】外国人雇用に際しての注意点

2021/08/23
人材採用／人材育成
人手不足が続く「飲食業界」で、人手不足解消はもちろん、インバウンド対策など、飲食業界の救世主になるのが「外国人雇用」です。 今回は、飲食店における外国人雇用する際の注意点を解説します。 [to...[続きを読む]

起業・開業後に発生する税金とは？個人事業主と法人それぞれ解説

2021/08/22
資格・許可・届出
飲食店を開業する場合、個人事業主として起業するほうが多いですが、中には法人で起業する方もいます。そして個人事業主か法人として起業するかで、発生する税金と届出書類が異なります。 今回は、起業後に発...[続きを読む]

飲食店の仕入れ先として検討した方がいい『都内近郊（1都3県）卸売市場』をご紹介！

2021/08/21
仕入れ業者選定
全国的にも卸売市場と言えば「豊洲市場」や「大田市場」が広く知られていますが、都内や東京近郊にはほかにも多数の市場があるのをご存知でしょうか？ 今回は、飲食店の仕入れ先として検討した方がいい『都内...[続きを読む]

飲食店のユニフォームの役割や選び方とは？

2021/08/20
備品等購入
飲食店のユニフォーム選びは大変重要です。ユニフォームは来店されたお客様が最初に目にし、そこでお店のイメージが確立します。料理や接客と同じようにユニフォームも重要です。ではどのようにしてユニフォームを選...[続きを読む]

コロナ過で飲食店開業がチャンスの理由とは？

2021/08/19
物件取得
新型コロナウイルスの影響で、特に飲食店は大ダメージを受けています。とはいえ、今を開業のチャンスと捉えている動きがあることも確かです。 そこで今回は、コロナ過で飲食店開業がチャンスの理由をご紹介し...[続きを読む]

飲食店出店前の競合調査について解説

2021/08/17
物件取得
飲食店を開業するにあたり、立地選びは大変重要ですが、出店予定地周辺の競合店調査をすることも、業態決定の参考にしたり、出店可否の判断材料にするために非常に重要です。 今回は、飲食店出店前の競合調査...[続きを読む]

【飲食店】スタッフの接客教育はOJTだけではなく、ロールプレイングを導入しよう！

2021/08/15
人材採用／人材育成
お店に対する満足度は商品だけでなく、接客も深く関わっています。その接客のスキルを向上させる方法のひとつに、ホールスタッフ役とお客様役を演じて接客の練習を行なう「ロールプレイング」があります。 一...[続きを読む]

焼きそば店での開業～必要資格や開業資金など～

2021/08/14
業態別　飲食店開業
B級グルメブームの後押しを受けて、焼きそばを専門に扱う焼きそば店で成功しているケースが多くあります。焼きそば店をこれから開業しようと検討している方は、どのようなことに気をつけるべきなのでしょうか、 ...[続きを読む]

飲食店の集客の為のイベント内容例をご紹介

2021/08/13
集客・販売促進
飲食店の集客の為に、様々な取り組みを行っていると思いますが、何が効果的なのか難しい部分ではあります。クーポンや割引、広告掲載などありますが、取り組みの一つとして、イベントを企画しているという飲食店もあ...[続きを読む]

飲食店探訪日記

【新宿区神楽坂エリア】ブラッスリークルール 編（飲食店探訪日記）

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【品川区五反田】Bagatto （バガット） 編（飲食店探訪日記）

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【飲食店探訪日記】～ヘンリーズ バーガー 代官山 （HENRY’S BU･･･

【飲食店探訪日記】～ヘンリーズ バーガー 代官山 （HENRY’S BURGER Daikanyama）～編
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