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新着記事 (37ページ目)
【飲食店】『総額表示』義務化(2021年4月1日~)について解説
2021/02/27
基本情報
消費税における総額表示の特例が2021年3月31日に終了し、2021年4月1日より店頭の値札や棚札、チラシ、カタログ、広告などにおける価格表記の、税込価格の表示「総額表示」が義務化されます。これにより...[続きを読む]
【飲食店開業】居抜き物件とは?居抜き物件を探す際のポイントなどを解説
2021/02/24
物件取得
飲食店のテナント募集で、「居抜き」と表示されたケースがあります。今回は、この「居抜き物件」についてや、探す際の基本的なポイントなどについて解説していきます。 [toc] 居抜き物件とは? 居...[続きを読む]
【飲食店開業】仕入れ先(業者)選びのポイントについて解説
2021/02/23
仕入れ業者選定
飲食店を経営する上で、仕入先(業者)とは長い付き合いとなりますで、選定は慎重に行う必要があります。 今回は、飲食店における仕入れ先(業者)選びのポイントについて解説していきます。 飲食店に...[続きを読む]
【飲食店開業者必見!】知っておきたい氷の種類について
2021/02/16
備品等購入
氷は、飲食店において、ドリンクに入れたり食材などを冷やしたりするために欠かせないものです。一言で氷といっても、氷には、種類があり大きさや形もさまざま。それぞれに得意な役割・最適な用途があります。 ...[続きを読む]
飲食店M&Aのメリット・デメリットと流れについて解説
2021/02/14
資金調達
飲食店において、最近は「M&A」形式の売買のニーズが高まっています。今回は、飲食店のM&Aのメリット・デメリットと流れについて解説していきます。 [toc] そもそもM&A(合併・買収)とは? ...[続きを読む]
飲食店経営の新しいモデル!?「ゴーストレストラン」「シェアキッチン」「クラウドキ・・・
2021/02/06
物件取得
このコロナ過で、飲食店を調べていくと「ゴーストレストラン」「シェアキッチン」「クラウドキッチン」という言葉が出てきます。これらは、別の飲食店を間借りしたり、複数の店舗でキッチンをシェアしたりすることに...[続きを読む]
【飲食店開業】内装工事で用いるガラスの種類について解説
2021/02/05
内装・外装
これから飲食店を開業する人の中には、ガラスを活かした内装に興味・関心がある人も多いのではないでしょうか。ガラスにはさまざまな種類があり、窓やドア以外にも使い道は多くあります。 今回は、飲食店の内...[続きを読む]
【飲食店】コロナ過で活用できる融資制度をご紹介
2021/02/04
資金調達
緊急事態宣言の延長を受け、飲食店の支援として1日6万円の給付金を支給していますが、すぐには売り上げ回復とはいかない現状で、中長期的な事を踏まえ資金調達をする必要があります。 今回は、飲食店がコロ...[続きを読む]
料理人に『調理師免許』の資格は必要なのか?
2021/02/03
資格・許可・届出
料理人を目指すにあたって、取得しておきたいのが「調理師免許」です。飲食店開業の際や飲食店で調理業務に就く際、調理師免許は必須ではありませんが、取得しておくと多数のメリットがあります。 今回は、調...[続きを読む]
オフィス街(ビジネス街)で飲食店を開業するメリット・デメリット
2021/02/02
物件取得
飲み屋業態である居酒屋、バー、ダイニングバーなどや食物屋業態である定食屋、カレー屋、うどん・蕎麦屋をやりたい方にお勧めなのがオフィス街です。ただし、食べ物屋業態はランチの売上が大切であるため、スピーデ...[続きを読む]
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