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飲食店開業における「内装制限」について解説
2022/09/14
内装・外装
飲食店などの特殊建築物に当てはまる建築物には、内装制限というものが定められています。内装制限を無視して、店舗の内装をデザインしてしまうと、変更点が多く一から内装作りをやり直さないといけなくなる可能性が...[続きを読む]
カフェ物件選びのポイントを解説
2022/09/12
物件取得
これからカフェを開業しようと思った時に気になるのは物件選びです。物件選びはカフェの成功・失敗に大きく関わってきます。味やサービスは開業後でも改善が可能ですが、立地や物件を変えることは不可能です。 ...[続きを読む]
店舗を持たない飲食店とは?店舗を持たない飲食店のメリット・デメリットについて解説
2022/09/07
開業準備・計画作り
現在、新型コロナウイルスの影響もあり、店舗を持たない飲食店が注目を集めています。顧客のニーズや季節、流行によってメニューや販売形態を変えられるため、よりフレキシブルな店舗経営が可能になります。 ...[続きを読む]
「エリアマーケティング」とは?飲食店のエリアマーケティングの活用シーンご紹介
2022/09/05
集客・販売促進
エリアマーケティングという言葉をご存知でしょうか?飲食にとって、もし自店舗の商圏のユーザー、しかも自店舗のお客様になり得るユーザに対して広告・販促をすることができれば、とても効率が良い集客施策となりま...[続きを読む]
【飲食店開業者必見!】税務署に提出する『個人事業の開廃業等届出書』について解説
2022/09/02
資格・許可・届出
飲食店を開業する場合、多くの人が「個人事業主」として開業しますが、開業する場合には、基本的に自分で手続きなどを行う必要があります。 今回は、個人事業主の開業について解説していきますので、これから...[続きを読む]
魚介類を扱う飲食店経営者必見!飲食店における「アニサキス」の予防法や注意点につい・・・
2022/08/31
基本情報
厚生労働省によればアニサキスによる食中毒は毎年発生しており、そのうちの38%が飲食店で発生しているという結果が出ています。家庭での発生率の約2倍強の数字です。 そこで今回は、飲食店における「アニ...[続きを読む]
これから飲食店を開業する人必見!『再就職手当』を受け取れる条件について解説
2022/08/29
資金調達
退職した会社で雇用保険などの社会保険に加入していた場合、失業期間中はハローワークで手続きを行うと、失業給付を一定期間受け取ることができます。 その間、就職活動を行うことになりますが、失業給付を満...[続きを読む]
飲食店における接客マニュアル作成のコツや注意点について解説
2022/08/26
人材採用/人材育成
どんな飲食店店舗にも「接客マニュアル」が存在するはずです。しかし、従業員に共有されていなかったり、徹底されていない店舗があれば意味がありません。そもそも接客マニュアルがない店舗もあれば、意思統一ができ...[続きを読む]
【飲食店】効果的にシフトを作成するコツとは?
2022/08/24
業務効率化/便利ツール
シフト作りについて、一見簡単なようですが、実は人数が多くなるほど複雑になり、シフトの組み方によってはスタッフから不満の声があがるなど、問題が起こることも少なくありません。 そこで今回は、効果的に...[続きを読む]
【飲食店】屋台の出店方法とは?必要な資格・許可や設備について
2022/08/22
物件取得
飲食業は主に店舗を設けて行うのが一般的ですが、店舗の賃料や契約料など初期費用がどうしても多額になりがちです。そこで、小規模で初期費用も抑えられる形態として屋台が挙げられますが、飲食店の開業を検討してい...[続きを読む]
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